- Mixoart bar Entertainment.
L'Art du bar,
la science des cocktails.
La mission du groupe Mixoart Bar Entertainment est de promouvoir l’art du bar et la science des cocktails.
La compagnie, fondée en 2004 par Fabien Maillard, se compose de bartenders et de professionnels de l’hôtellerie passionnés, expérimentés, gagnants de nombreux prix et compétitions de cocktails, spécialisés dans la formation et l’animation du bar.
Plongez dans un univers de saveurs exceptionnel à travers nos différents services et produits.
Le premier établissement ouvert par Fabien Maillard en 2007 à Montreal, sur le Plateau. Petit speakeasy moderne, c'est là que tout a commencé, et que l'on peut toujours déguster les meilleurs cocktails en ville.
1351 rue Rachel Est, Montreal H2J2K2
514 544 1333
plateau.barlelab.com
Petit frère spirituel mais grand frère en superficie, le Lab 2 ouvrira ses portes en juillet 2016 en plein centre-ville de Montréal, dans le Quartier des spectacles, avec la même expertise en mixologie et qualité de cocktails.
279 Ste-Catherine Est, Montreal H2X1L5
514 903-6LAB
quartierdespectacles.barlelab.com
Fabien Maillard, Gabrielle F. Panaccio et Gabriel Ranger Touzin se sont joint à l'équipe de la microbrasserie À la fût de St-Tite pour ouvrir une microbrasserie avec 40 lignes de fût, microbrasseries invitées, cuisine complète.
5889, rue Papineau, Montreal H2G 2W5
514.274.4848
www.alafut.qc.ca
Des produits pour cocktails crées par les Labtenders et fait au Québec, incluant des sirops, amers (bitter) et un vermouth en collaboration avec vignoble Val Caudalies (disponible à la SAQ).
3436 rue Dandurand, Montreal H1X1M8
514 303-1131
labproduitsartisanaux.com
Proxibar vous offre des services de bar professionnels pour vos événements corpo, mais aussi des ateliers cocktails à la maison ou en Team Building. Quand le Lab se déplace vers vous!
119 rue St-Charles Ouest, Bureau 300, Longueuil J4H1C7
514 303-1131
proxibar.com
Fondateur de Mixoart, co-propriétaire du LAB, mixologue
Fabien est diplômé en art culinaire et en gestion hôtelière, il débute dans les bars à Paris puis dans les Caraïbes, au Japon... ou il fait ses armes. Qualifié dans nombreuses compétitions internationales de mixologie et de flairbartending, Fabien est le propriétaire fondateur de Mixoart.
Co-Propriétaire du LAB, fondatrice de Proxibar, Mixologue
Issue d’une formation culinaire à l’ITHQ, Gabrielle débute au sein du prestigieux bar Eau-de-vie à Sydney, en Australie, pour ensuite revenir au Québec et devenir Directrice et co-propriétaire du LAB, puis fonder ProxiBar, en poursuivant sa carrière de mixologue - et remportant plusieurs prix prestigieux.
Webmestre
Formée en communications puis en graphisme, Mylène oriente son design vers le web puis la programmation de sites. Son entreprise, Siatris, se spécialise dans les sites clé-en-main pour petites et moyennes entreprises. Elle s'occupe des sites de Mixoart, Proxibar et du Bar le LAB.
Le LAB, Comptoir à cocktails, accepte les applications d'emplois pour les postes de barman, mixologiste, serveur/serveuse et busboy. Expérience dans le domaine des bars - restauration - hotellerie et bilinguisme nécessaires. Envoyer votre CV à Fabien Maillard [email protected] ou passez nous voir au 1351 rue Rachel Est, Montréal. (voir le site du LAB)
Proxibar recherche des barman et serveurs pour son service de bar professionnel mobile. Envoyer votre CV à Gabrielle Panaccio au [email protected]. (voir le site)
NOUS PARLER : (514) 303-1131 Lundi au vendredi | 9am–5pm
LOCAL : 119 rue St-Charles Ouest, Bureau 300, Longueuil, Québec, J4H 1C7